Lammkött
Lammen betar i stora hagar i blandad skog. Det ger dem möjlighet att välja just de löv, örter och gräs de tycker bäst om för tillfället vilket ger ett smakrikt kött av hög kvalitet. Kraftfoder och mediciner såsom avmaskningsmedel och antibiotika undviks så långt det är möjligt och under vintern äter de av oss producerat hö av bra kvalitet.
Slakten sker på ett småskaligt lokalt slakteri i grannbyn för att djuren ska slippa långa transporter och den annars stressande slakterimiljön. För oss är det viktigt att djuren kan leva ett lugnt, naturligt och harmoniskt liv in i det sista. Efter slakt hängmöras köttet för att slutprodukten ska hålla hög kvalitet.
